NEWS お知らせ
2022/11/07
レストラン
ベネズエラ産“チュアオ” のボンボンショコラ
「チュアオ ビター70%」「チュアオ ミルク 40%」「チュアオ カフェ」を詰め合わせたチョコレートボックス「LA LÉGENDA(ラ レジェンダ)」と、ベネズエラ産最高級のラム酒を使用したボンボンショコラ「ベネズエラ ラム」をお楽しみいただける「CHUAO RUMBA(チュアオ ルンバ)」の 2 種をご用意いたします。
「LA LÉGENDA(ラ レジェンダ)」
※6 ピース
3 種類のボンボンショコラが楽しめるチョコレートボックス。
●「チュアオ ビター70%」
シトラスのような透き通る酸味が印象的。 奥に潜む繊細なはちみつ香と、エレガントなカカオの 心地よい余韻が楽しめるビターガナッシュ。
●「チュアオ ミルク 40%」
キャラメルを思わせるまろやかな甘みと乳味が かすかな酸味を包み込み、やわらかに溶け合う 調和のとれた味わい。
●「チュアオ カフェ」
力強く香り立つ南米産コーヒーと、舌の上に広がる カカオの酸味がバランスの良いなめらかなガナッシュ。
※6 ピース
3 種類のボンボンショコラが楽しめるチョコレートボックス。
●「チュアオ ビター70%」
シトラスのような透き通る酸味が印象的。 奥に潜む繊細なはちみつ香と、エレガントなカカオの 心地よい余韻が楽しめるビターガナッシュ。
●「チュアオ ミルク 40%」
キャラメルを思わせるまろやかな甘みと乳味が かすかな酸味を包み込み、やわらかに溶け合う 調和のとれた味わい。
●「チュアオ カフェ」
力強く香り立つ南米産コーヒーと、舌の上に広がる カカオの酸味がバランスの良いなめらかなガナッシュ。
「CHUAO RUMBA(チュアオ ルンバ)」
※4 ピース
ベネズエラ産最高級のラム酒を厳選使用したボンボンショコラ。
●「ベネズエラ ラム」 コクのある甘みが特徴のベネズエラが誇る最高級ラム酒 「RON AÑEJO CARÚPANO(ロン アネホ カルパノ)」を使用。 ラム酒漬けレーズンを練り込んだガナッシュに、アーモンドの 食感を加えたショコラ。
※4 ピース
ベネズエラ産最高級のラム酒を厳選使用したボンボンショコラ。
●「ベネズエラ ラム」 コクのある甘みが特徴のベネズエラが誇る最高級ラム酒 「RON AÑEJO CARÚPANO(ロン アネホ カルパノ)」を使用。 ラム酒漬けレーズンを練り込んだガナッシュに、アーモンドの 食感を加えたショコラ。
期間 | 2022/11/12(土)~ |
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場所 | ペストリーショップ「ドーレ」B1F |
料金 | LA LÉGENDA(ラ レジェンダ) ¥4,000(税込) CHUAO RUMBA(チュアオ ルンバ) ¥2,800(税込) |